舌尖上的列车

原标题:舌尖上的列车

说到铁路餐饮,在大家的记忆中都是售卖员推着小货车,在车厢里来回叫卖,由于列车超员,小货车有时都推不过两节车厢就推不动了,至于餐车买饭的人更是少之又少。

现在,只需拿出手机扫描车厢内的点餐二维码,进入点餐界面,提交旅客基本信息后,便可选择不同类型的套餐了。套餐形式多种,口味多样,有红烧肉套餐、鱼香肉丝套餐等等,三菜一汤一米,荤素搭配,营养均衡。旅客可以根据需要在备注栏选择去餐车就餐或者在座位上等待送餐。

确认下单后,饭菜出锅第一时间由工作人员进行送餐到座,大大提升了旅客出行体验。呼和浩特局集团公司包头客运段还推出了“一车一特色”服务,即制定符合列车沿途特色的菜谱,为旅客提供质价相符、味道可口、品种多样的饭菜。例如包头开往杭州的Z283/4次列车推出的“最忆是杭州”套餐,吸取淮扬菜、江浙菜特点,为旅客供应红烧狮子头、糖醋小排等套餐。还有呼和浩特开往昆明的K691/2次列车,因为云南周边贫困山区的孩子们经济拮据,经常饿着肚子随家长乘坐火车,为此包头客运段推出营养均衡的8元爱心儿童套餐,让孩子们在旅行的同时也能填饱肚子。

从旅客的角度去考虑问题,不断提高客运服务质量,这些智能化新举措新技术让“温馨出行”温暖了乘客们的旅途,也体现了铁路服务在细节方面的愈加细致贴心。乘坐Z317/8次列车的旅客刘先生通过微信点餐后说道:“这是我第一次在火车上使用微信点餐,味道好不说,饭菜量大,服务还贴心,简直和在家点外卖一样。吃着美味可口的饭菜,欣赏着窗外的美景,别提多惬意了。”(包头客运段呼京车队-赵斌)

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